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焼きチョコクッキー*レシピ



焼きチョコ

もうすぐバレンタイン。
チョコを使った甘さ控えめレシピ。



焼きチョコクッキーレシピ


材料

スイートチョコ 100グラム
バター     50グラム
グラニュー糖  50グラム
アーモンドプードル 50グラム
薄力粉    150グラム

作り方

チョコとバターを湯煎で溶かす

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ


粉類をふるい入れてざっくり混ぜる
最後は手でまとめる。

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ


たっぱにぎゅうぎゅうつめて冷蔵庫で30分以上休める
たっぱからだして包丁でカット

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ

焼きチョコクッキーレシピ


予熱したオーブンで約14分

焼きチョコクッキーレシピ





すぐ溶けるチョコが好きやから(面倒くさがり)
cottaのチョコ使用。


焼きチョコクッキーレシピ

↓ こんなチョコ作ってみたい。
でもテンパリングとか聞くだけで逃げ出す臆病者(笑)




甘さかなり控えめ。
ほろほろとした食感。
甘いの苦手な男の人でも食べれる味。

甘いもの好きな女の子はお砂糖の量を増やすべし!!
もしくはあま~いカフェオレと一緒にってのもいい❤




焼きチョコクッキーレシピ




味見のしすぎ

お菓子を作るとまたまた、味見しんとってめっちゃ食べてしまう。
でも、それよりももっとやばいコトが・・・・・・・

究極のB級グルメ(レシピ)にはまってしまった!!

バター醤油ごはん!!!

ネットでたまたま見ておいしそーって思ってやってみたら
これがめっちゃはまった!!!

ご飯3杯いってもーたやんか!!(←自己責任・・・・・)
ちょっと間、はまりそうーーー

いい歳して、バター醤油ごはんおいしい!!
とか言って必死で食べてていいんでしょうか…・(←きっとあかん)

ちなみにレシピは
ほかほっかご飯に、バターをのせて醤油をたらり
混ぜ混ぜしてかきこむ!!
男らしいレシピ(笑)
しかも無駄に高カロリー(爆)




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型抜きクッキー 緑カエル 顔入り

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2013-01-20 : 定番レシピ : コメント : 19 : トラックバック : 0 :

ココアアーモンドクッキー*レシピ


**ココアアーモンドクッキーレシピ**
ココアとアーモンドのちょっと大人なクッキー




ココアとナッツの手作りお菓子レシピ






材料 (約60個  )

アーモンド 70グラム
バター 110グラム
グラニュー糖 100グラム
卵 1個
アーモンドプードル 50グラム
薄力粉 200グラム
ココアパウダー 25グラム


作り方

アーモンドは生アーモンドの場合
150度のオーブンで7分程度乾煎りする。
そのまま冷まし、冷めたら粗く刻む。
アーモンド乾煎り
アーモンドホール刻む



常温にもどしたバターをまぜ、
グラニュー糖を加えすりまぜる。
ココアアーモンド作り方


溶いた卵とバニラオイルを加えまぜる。
純ココアお菓子レシピ


アーモンドを加えてゴムべらで混ぜる。
ココアアーモンドレシピ


薄力粉とココアとアーモンドプードルを
ふるいながらいれ、ゴムべらでまとめる。
ココアアーモンドクさくさくレシピ


ひろげたラップの上に生地をおき、
四角(約3.5㎝×4㎝) に成形して冷凍庫で2時間以上。
アイスボックスレシピ


5ミリにカットして
180度に予熱したオーブンで18分程度焼く。
さくさくアーモンドココア




●カロリー  約 55カロリー/枚




甘さ控えめ


ココアの味がする甘さ控えめなクッキー。

ミルクたっぷりのミルクティーやカフェオレに相性抜群。
もしくは、ブラックコーヒーと一緒に大人ティータイムにもいいかも。

甘さがしっかりめに欲しい人は
グラニュー糖 100グラム→115グラムにするなどして作ってください。

丸くまとめても、四角でも大きさもお好みで。




ポイント


ここで一つクッキー作りのポイント。

焼き立てというと響きがいいし、手作りの醍醐味やけど
おすすめは・・・・。


焼きあがって冷めてから、
タッパなどの密封容器に多めのシリカゲルと入れて
半日以上密封しておくこと。
(シリカゲル→シリカゲル【5g×100個】


さくさく持続保存方法


こうすると、クッキーの湿気が抜けて
さくさくっと食感が良くおいしくなります!
ぜひお試しを~。




ダイエット中でも・・・・


ダイエット中やけど、甘いものだけは絶対やめれん。
毎日、カントリーマアムやエントリーや森永のチョコチップ
アルフォートなどなどちょこちょこ食べている。


これをやめたら、私のストレス爆発で絶対ダイエット断念してしまうから
これは欠かせない~!!

そんなわけで気になるカロリー。
だいたいいつも食べてる市販のが50~60カロリー/枚 が多い。

このレシピは 約 55カロリー/枚




ナッツと純ココアレシピ





今までのお菓子レシピもまた作ってみた時に
カロリー追記していきたいと思う。

自分のために(笑)

甘いものへの執念おそるべし。






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2012-06-14 : 定番レシピ : コメント : 24 : トラックバック : 0 :

くるみをペーストにしたクッキー


**ペーストにしたクルミのクッキー**
昨日アップした クルミと全粒粉のクッキー(レシピ→こちら
とはちょっと違う感じ。


くるみペーストクッキー



材料

くるみ 80グラム
無塩バター 100グラム
グラニュー糖 90グラム
卵 1個
薄力粉 170グラム
バニラオイル 少々


作り方

クルミは150度のオーブンで10分から焼き。
くるみをフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜる。

くるみを使って手作りお菓子
くるみフードプロセッサーレシピ

常温に戻したバターを混ぜなめらかになったら
グラニュー糖をくわえてまぜる。

溶きほぐした卵を混ぜ
バニラオイルも加える。

ペースト状になったくるみを入れて混ぜる。

薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべらでまとめる。
円柱にして冷凍庫で3時間以上冷やしうすめにカット。

予熱したオーブン180度で16分程度
焼き色がつくまで焼く。


手作りくるみのお菓子作り方

くるみお菓子レシピ

くるみ作り方

くるみペーストレシピ

くるみを使ったレシピ

くるみ作り方





個人的にかなりお気に入り。
紅茶にぴったり~❤
紅茶やコーヒーのおともに良い感じ。


くるみレシピ

アーモンドプードルを使ったのとはまた違う感じ。
くるみをざっくりそのまま入れるのともまた違う感じ。
くるみがものすごく主張してるんではないけど、
ほんのり感じれる優しいめのお味。




↓今cottaで、クルミのキャンペーン中(500グラム525円!!)
でめっちゃお得♪
今年の新物だそうです!!
(スーパーだと120グラムで300円くらいかな??)

生クルミ販売ページ







うさぎ

前の携帯は2年以上とっくに使ってたから・・・
というわけではなく、暴君(次男1歳)によって
プッシュボタンが5個くらいともぎとられ
なんともかわいそうにもげてる状態やった。

んで、スマホデビュー。

投げつけられたり、なめられたり過酷な環境なんで(汗)
カバーを買った。

まさかの・・・・・







スマホ

ピンクうさぎ、しっぽつき(照)

30過ぎてやめて~って思った?

だってだって、しっぽが・・・かわいいんやも~ん。

自分のキャラとか似合わんとか一切無視して
しっぽに惚れてこれ。
ちなみにまったくもって、私はこんなキャラとちゃう。
ラブリーな柄とかも普段持たん・・・・。

でも
でもでも、
しっぽ萌え❤❤❤


しっぽが邪魔ちゃうか?
いやいや、ここに手をかけるとめっちゃ持ちやすい。
しっぽでスタンド的にたてれるし。
ただ・・・ポケットには入らんけど・・・。


30過ぎても・・・・
かわいいと思ったもんを小物くらい持ちたいねん!!!


笑って~許して~(笑)

あ・・・ちなみに旦那は苦笑(笑)





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2012-04-13 : 定番レシピ : コメント : 18 : トラックバック : 0 :

クルミの全粒粉クッキー


**くるみ×全粒粉のクッキー**

全粒粉とクルミ入り



全粒粉を使った生地に粗く刻んだクルミを入れて。
フードプロセッサーで作るレシピ。



材料
バター 100グラム
全粒粉 90グラム
薄力粉 90グラム
グラニュー糖 60グラム
卵 1個
くるみ 50グラム
バニラオイル 少々

レシピ

バターはさいの目にカットして冷凍庫で冷やしておく。
薄力粉はふるっておく。
クルミは150度のオーブンで10分程度乾煎りし、粗く刻んでおく。

フードプロセッサーに全粒粉・薄力粉・グラニュー糖・バターを入れ
バターの塊がなくなるまで混ぜる。

溶かした卵を加え混ぜる。

刻んでおいたクルミを入れて、軽く混ぜる。

円柱状にして、冷凍庫で一晩。

予熱したオーブン180度で16分程度。
焼き色がつくまで焼く。

全粒粉とクルミ

くるみの手作りお菓子レシピ

全粒粉とクルミレシピ

全粒粉とクルミのクッキー作り方

全粒粉とクルミお菓子






くるみ

全粒粉のざくざくに、くるみは絶対合う!
と思い全粒粉使用。

しかし、どうやら全粒粉には種類があるらしい。
強力粉にふすま(皮や胚芽の部分)というのを混ぜたもの。
薄力粉で小麦をそのまま粉にしたもので、全体的に粒の大きさ。

実はこれはリベンジで、
初めに作ったものは全粒粉の味わいの深さはあるものの・・・
固い!!
リベンジバージョンはほどよいざっくり。

全粒粉とクルミレシピ


それにしてもくるみのほろ苦さはやっぱり好き❤
ナッツ×クッキーは間違いない組み合わせだ♪
くるみたっぷり入ってる!!

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故障

しばらく更新してかった(汗)
実は写真を取り込むUSBコードが故障。
こないだ、目を離した隙に・・・・

次男(1歳暴君)がなめてたからや!!
危険なことをするので、目が離せん・・・・
毎日何やらかすか、こわい(涙)


春だ~

ずっと寒い寒い文句ばっかり言うてたけど
あったかくなって春らしくなってきたぁ~!!

やっとか、やっとかい!!
突然あったかくなった。
春大好き~~❤

あちこちで桜。
美しい・・・・・!!

でもまだ、コタツだしてます(汗)
もちろん、コタツは電源いれてます(爆)






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2012-04-12 : 定番レシピ : コメント : 16 : トラックバック : 0 :

アーモンドのせクッキー


**アーモンドのせクッキー**

アーモンドレシピ


シンプルアーモンドパウダークッキーに
ローストしたアーモンドホールをまるまるのせて焼きました。




作り方

シンプルアーモンドパウダークッキー→レシピ
生地を焼く前にローストしたアーモンドホールを
うめこむ。
以上!




アーモンド

アーモンド、お菓子に使うにはやっぱりロースト。

ローストしてあるアーモンドのほうがよく売ってるんで
それだと直接のせるだけでOK。

ちなみにオーブン160度で20分焼いたんやけど
ちょっとローストしすぎになったかも。
もう少し短めでいいと・・・思う・・・・(汗)

ローストアーモンド作り方

今アーモンドを大量に保有中。

なんと冷凍庫に2キロ。
生アーモンド。

ローストのほうがかりっとしてて好きな人多いけど
生アーモンドは噛めば噛むほど味わいぶかい!

ローストアーモンドアーモンドクッキー
左が生アーモンド 右がロースト


毎日10粒づつ食べてる。
ダイエットに効果あるかはいまいちまだわからんけど
おつうじには効果があると思う!
そして腕とか脚が乾燥していつもかゆかったけど
それが改善された!
特におしりがすべすべになった(笑)

ほんだら肌の調子絶好調~?
と思いきや・・・・

顔の肌が荒れてるーーー!!!
かなりひどい花粉症やねん!!
まず鼻の下は赤いし、鼻ふきすぎて皮がむけてくるし
できもんはできるし・・・・
顔が花粉でかゆいーーーー!!

目も常にちばしってます(笑)

しょぼしょぼ・・・・・

花粉症って本当につらい(泣)!!!!





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2012-03-16 : 定番レシピ : コメント : 22 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

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Author:sukemarumon

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兵庫県西宮市在住。
8歳と4歳の息子と
トイプー9歳を育てる34歳。

可愛いクッキーを作るのが大好き❤
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クッキー型|Mint green bird

DIYセルフリフォーム キッチン扉ペンキ
リフォーム記事


中古住宅購入!
築32年の中古マンションを
DIYセルフリフォームで
憧れのミントグリーンの壁
ヨーロピアンナチュラルな部屋を実現!

2013年2月20日発売の
Come home!
にDIYしたLDKが掲載。
インテリア小物作家
として阪神間や大阪、北摂のイベントに出展しています!





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好きな6巻き選んで¥1000
送料無料のおすすめセット



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DSC_4012-1.jpg
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