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久々の旦那の料理




めーーーっちゃめちゃ、久々に旦那が料理作ってくれた。

私に・・・・じゃないけど。
お世話になっている人たちを招いて。




旦那料理
鴨スモークとりんごと洋ナシと生ハム







旦那料理
サーモンとクリームチーズとフルーツトマトとルッコラのサラダ






旦那料理
人参のポタージュ





旦那料理
パン(パン屋の)






旦那料理
豚とマッシュポテト






旦那料理
ダークチェリーのタルト(私作)





旦那料理




いつも作ってくれたらいいのになぁ・・・・・。

仕事で料理してる人は、家ではあんまり作ってくれん。








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2013-01-10 : 旦那お料理*料理人 : コメント : 23 : トラックバック : 0 :

クリスマス会*レポ


クリスマス会×2


昨日(12月25日)はクリスマス会やった。

昼→旦那の父母

夜→私の父母



旦那のお料理メインで紹介。







クリスマスディナー
お肉。
牛肉。
お肉はお野菜と食べるのがおいしいな。


クリスマスディナー

旦那母の焼いてきてくれたテーブルロール。
なんかほのかに甘くてこれがおいしい!!

パン、食べるのは好きやが
作るのは敷居が高い。
やから、また食べる係希望しよう(笑)



クリスマスディナー

パスタ。
ケンタッキーチキンなど。


旦那の作るパスタはおいしい。

クリスマスディナー


ケンタッキーのチキンは事前に予約して
買ってきてもらったもの。
こんでなかったって。なんで??

一人2本がノルマやったが
やはり私は1本が限界・・・・。




そして昼&夜兼用やった
私作のデザートは初挑戦ティラミス。


ちょっといつもは手が届かない
お高いマスカルポーネ(チーズ)など
クリスマスだから奮発して買っちゃったり。

失敗したらこれは困るから
藤野真紀子さんのレシピで真剣にまじめに
レシピ通り作ったので、味はおいしかった。

おいしかったが・・・・

どうやらまぜる生クリーム
7分立てってあって、そう思って立てたけど
ゆるかったみたいで、クリームゆるく崩壊。

クリスマスケーキ


命名
広がるティラミス。


なんかネーミングだけやったらいい名前。
やが、本当に残念。
高貴なマスカルポーネさん、ごめんなさい。

それでも上からココアと、イチゴをわんさかのせて
それなりにごまかしたつもり。
やけど・・・・・(汗)




クリスマスツリーも片づけな。
部屋も片づけな。
もう大晦日に向けて猛ダッシュ。

やけどとりあえず忙しかった怒涛の1週間はすぎ
イベントはほぼ終わり。
あとはわりとまったり今年を過ごそう。

あー今年も早かったなぁ。
毎年言いすぎなこのセリフ。
でも、本当に年々早くなるわよねえ・・・・。
(もう完全におばちゃんの台詞)









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2011-12-26 : 旦那お料理*料理人 : コメント : 17 : トラックバック : 0 :

旦那料理*豚南蛮そば +絵日記~赤子は宇宙人・ストレス~


今日は絵日記プラス旦那お料理も。
休みの日に作ってもらって
すぐできてたけど、めちゃおいしかった!



豚南蛮そば レシピ
料理レシピ 豚南蛮そば

材料
そば・めんつゆ(濃縮タイプ)・豚細切れ
長ネギ多め・ゆず・温泉卵

作り方
長ネギを斜め切り
フライパンで油ひかずに焦げ目がつくまで焼いておく
豚細切れを焼く
焼けたらめんつゆと水を濃い目に入れる
ゆずの皮を少し入れる
温泉卵を入れる

ざるそばを、作った温かいつけ汁につけて食べる。

*旦那ポイント*
めんつゆ濃い目で。鳥でもOK。

シンプルやけど、めっちゃおいしい~
鴨南蛮ならぬ豚南蛮。
何がいいって、ゆずの香りがめちゃめちゃいい!
しかし、夜は写真が暗い。

 


宇宙人

今、究極にストレスになってることがあんねん。
次男8ヶ月。

何回言っても、何回とめても
何度も何度も繰り返す。
絶対にやめてくれん。

絵日記 むすこと犬


もう、ほんま叫びたい!!
てか叫んでるねん。
「やめろーーー!!やめてくれーー!!」

まりも(トイプー)の
水入れとおしっこシートへ
ひたすらむかっていく。


1日に冗談じゃなく50回以上。 
ずるずる、引っ張ってもどしてるんやけど、
隙あらば水入れとおしっこシートにむかって
ハイハイまん。

絵日記 むすこと犬


アコーディオンカーテンみたいなん閉めても
簡単に突破。

50回?おおげさに言ってない?
って思った人。
うそちゃうねん。ほんまやねん。
だから、ストレスやねん! 

これが、1回2回やったら笑えるけど
もう繰り返されて常に見張っとかないとアカンから
もんのすごいストレス!!

かといって水もシートものけれんし。
水をひっくり返してびしょ濡れなって
泣くのは一体何回目?

真剣に本気で懇願してみた。

絵日記 むすこと犬

「なあ、お願いやねん。
かあちゃんな、困っちゃうねん。
怒るで。怒ったらめっちゃこわいで。
だからやめたほうがいいで。」

ちょっと脅迫気味に懇願。

しかし・・・・聞き入れならず。
お返事は、やっぱりの よだれたらーん。


赤子は宇宙人や。
交信方法に悩む。


そしてついに、昨日。
やっちまった、やっちまったよ・・・
う○ちを掴んじゃったよ。はははは・・・(泣)

これ、長男も赤子の時1度経験済み。(汗)
大人への階段を一歩前進した次男やった。


もうやめてな。
かあちゃん泣くで。
笑われへんで。(苦笑)





クッキーを焼くとき余り生地で
息子にいつもクッキーを作らす。
型抜きもだいぶうまくなってきた。

やりたい。やりたい。言うのでついにアイシングもデビュー
4歳児、なかなかやるやん?

子供と作るクッキー アイシングクッキー



絵日記だけまとめられた
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2011-08-06 : 旦那お料理*料理人 : コメント : 4 : トラックバック : 0 :

今日はお料理ブログ?なんちゃって。旦那絵日記。



おはようございまーす!
みんなゴーカイジャーとオーズ見た!!?
プリキュアもね♪
全部見た見たsukemarumnですが。

でも、最近ポケモンポケモンで・・・
長男のくいつき悪いな~
 


さてさて、このブログ。
お料理ブログになりました。

お料理ブログ 豚のオーブン焼き

ぷぷぷ。嘘です。(なんじゃそりゃ~!)
しかし、今日はお料理ブログです。

まさか・・・・まさか・・・
私の!??

とんでもない。私の日々の
なんか茶色いごはん
アップした日にゃあ、このブログは閉鎖確定。

36歳、調理師の旦那料理です。ご安心を。

昨日は旦那実家で、旦那父の 退職祝い&お誕生日祝い
ダブル祝いやったので、旦那が料理を作ってお祝い。
レシピ?をアップしますんで、お祝い事などのときなどどうぞ。

なんやけど・・・・
なんせ旦那。マイペースすぎ。


お料理ブログ 豚のオーブン焼き 旦那

見て、撮って、頑張ったけど、まったなしやったんで(汗)
わかりにくいところは想像力で補ってください(汗)

はいはい、お肉はお祝いということで特別なものを。
マンガリッツァポークという豚さんを注文。
ハンガリーの国宝豚だそう。

なんなんそのわかりにくい名前。
マーガリンでも食べてるん?っていったら
ちゃうって言われた。ちゃうらしい。

豚さんにしては高い!
でも、牛肉を買うと思ったら高くない!

お料理ブログ 豚のオーブン焼き

どどーんと2キロ。
大きさがわかるように1.5リットルのペットボトルを置いたけど
なんか驚くほどわかりにくい。
はい、作り方いきま~す!(やっとかい)

大きすぎてフライパンにはいらんので
4つにカット。裏表共に塩コショウ。
お料理ブログ 豚のオーブン焼き
にんにくと一緒にフライパンで両面焼く。
どんくらい?(旦那 「そりゃあ肉の大きさによる」)すいません(汗)
お料理ブログ 豚のオーブン焼き
お料理ブログ 豚のオーブン焼き
焼いた肉を油をよけてオーブンに放り込む。
どんくらい?(旦那 「肉の大きさによる」)  す、すいません(汗)
温度は180度くらい。
お料理ブログ 豚のオーブン焼き

お料理ブログ 豚のオーブン焼き

はい、焼けました。
カットしてソースをかけて食べましょう。
(ちなみにこれは赤ワインソース)
横に添えたマッシュポテトは絶対絶対ぜったーーいに必要!!
これがないと完成せん。

お料理ブログ 豚のオーブン焼き

はい。レシピでした。(汗)
このままではあんまりにレシピとして申し訳ないんで、
ポイントだけ聞いてみた。

ポイントは、
旦那「いい肉を買ってくること」

あほか!それはポイントっていわん。
他は?

旦那「焼いた後、オーブンに入れっぱなしにして
余熱で火を通すこと。」

マッシュポテトは生クリームと牛乳の入った鍋に
裏ごししたジャガイモをぶちこんで味付け。以上。

ポイントは?
旦那「ない。」 

もうほんと、すいません。

若干、薄めに肉をかっとしたほうがおいしいと思う。



もう、ほんとすんません。
こんなんなんで料理を教わるきにならんねん。
もちろん私も。。。。
説明ざっくりすぎ。どんだけ簡潔やねん・・・・

旦那母も、うちの母も
「覚えたいのあっても、聞いてもわからん!!」
とよく言うし。
教えるのは向いてへんな。まったく。

お肉以外は
桃と生ハムにルッコラをのせたのんと
お料理ブログ 桃と生ハム

水茄子エビ、サーモンとかいろいろ入ったサラダ。
と有塩バターたっぷりつけたバケット。
お料理ブログ 水茄子入り野菜サラダ


なんかわからんけど、
本当においしいんで、ぜひ作ってくださいな。



そんな旦那。

仮面ライダーオーズが好きって前もかいたけど、
本当に好きで仕事から帰ってきてから
録画してたオーズを再度見てる時がある。


絵日記 仮面ライダーオーズ
しかも、新しいコンボ(コンボとは変身形態のようなもの)
がでたときなんか、
変身シーンを何回も見てたりする。
巻き戻して変身シーンを
繰り返し。
繰り返し。


心は少年な中年。
友達の間でぽっちゃり王子と言われている中年。

我が旦那。






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2011-07-24 : 旦那お料理*料理人 : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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兵庫県西宮市在住。
8歳と4歳の息子と
トイプー9歳を育てる34歳。

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リフォーム記事


中古住宅購入!
築32年の中古マンションを
DIYセルフリフォームで
憧れのミントグリーンの壁
ヨーロピアンナチュラルな部屋を実現!

2013年2月20日発売の
Come home!
にDIYしたLDKが掲載。
インテリア小物作家
として阪神間や大阪、北摂のイベントに出展しています!





**掲載雑誌**










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イチゴの型抜き
アレンジ一覧

ちょっと工夫したものや
簡単でかわいくなるものまで
いろんな型や色つき生地
アイシングなど
実際作ったものを紹介します!

花柄マスキングテープラッピング
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ラッピングするのが楽しくて大好き!
作ったものがかわいくなる!
手作りお菓子のラッピング楽しい♪


旦那とむすことわんことの
絵日記も更新中。
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そらとぶフライパン
かわいいいろいろな型がいっぱい 
抜き型はこのSHOPが一番オススメ
ドイツのSTADTER社やバークマンの
型が充実
こだわりたい人向き



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特にラッピング用品がとにかくかわいい
ラッピング用品の品揃えがすっごいです

イチオシはこの型!
焼いた型のままかわいくラッピングして手荷物風に❤
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薄力粉・バター・粉糖など基本材料は
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スーパーで買うよりいいものが
お手頃に購入できます
専門的な製菓材料に強いSHOP
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ブラックココアパウダーや
アイシングに欠かせない乾燥卵白もあります


私のお気に入りグッズ



とりあえず、押すだけで
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とってもお利口なスタンプ


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各種食用色素 →食紅などいろいろ10色


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送料無料のおすすめセット



Burleigh(バーレイ)食器販売ティーポット
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最愛の食器

DSC_4012-1.jpg
普段使いのアンティーク食器
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